南極の素晴らしさや環境の話、そして夢をかなえる事や自己啓発のことなど、ご要望に合わせてお話しさせていただきます。日本各地どこへでもお伺いしますので、下記の「講演のご依頼・ご相談」フォームよりお気軽にご連絡ください。

子供のころから食べることと、旅行が好きで板前になり、その後、北大の先生から聞いたオーロラの話に心打たれて、その一心で板前を続けて10年、29歳で１回目の南極行きを実現。

帰国後、豪華客船「飛鳥」に14年間乗船し和食の責任者となり、世界9周、約70カ国、200都市を巡りました。

50歳を前にして再びオーロラが見たくて南極へ。そして今、旅行好き船好きが集まるダイニングバーを開店し経営しております。

• 「南極のお仕事もあるんだよ」（学生向け）

  南極のペンギンや、あざらしの映像やオーロラや蜃気楼の映像をまじえながら、観測隊の仕事についてや、それを通じて自然の大切さなどについてもお話します。

• 「南極観測隊の食事と楽しみ！そして宇宙食も」（調理師学校や家政大学、一般向け）

  南極のような閉鎖的な環境で長期にわたって、同じ人たちに食事を満足させること、それは私がかつて働いていた豪華客船のお客様に対しても同じことでした。

  私のこれまでの経歴に、南極の風景なども織り交ぜながらお話します。

• 「世界9周、70カ国　そして再びオーロラを見に南極へ」（お子様から大人まで幅広い年齢層向け）

  食べる事が好き！旅行が好き！と言う２つのやりたい事を実現するまでの、いろんな方々から受けた恩恵と、だめでもあきらめず、進路を少しずらして進み続ける大切さを私の経験と共に、南極の自然や世界中の風景と共にお話します。

その他、次のようなテーマで講演をいたします。

• 自分の進路
• 夢をかなえる
• 食育
• 世界の民族とお祭り
• 宇宙食（フリーズドライ）
• 世界一周×９回（70ヶ国200都市）
• 地球温暖化と環境問題
• 南極の研究と生活
• 南極の生物
• オーロラ

「講演のご依頼・ご相談」は以下のフォームより受付をしておりますので、お気軽にどうぞ。

※ 講演依頼ＣＯＭ からの講演依頼も承っております。