ようこそ Mirai へ

Mirai（みらい）のシェフ・篠原洋一は、世界一周×９回＋南極越冬×２回、70カ国200都市を回った調理人。豪華客船「飛鳥」で鍛えた一流の腕前をお気軽にお楽しみください。南極越冬隊員に人気のメニューはMiraiならでは。店内の大型スクリーンでは「飛鳥」や「南極」の映像を放映していますので、旅好き、クルーズ好きの方は必見です。Miraiではトークショーや写真展など各種イベントも随時開催。

詳細は　イベント情報　をご覧ください。

イベント情報

9月22日（日）：南極の料理人「Mirai」9周年記念感謝祭

「Mirai」は皆さまのおかげをいただき9月の22日に9周年を迎える事が出来ました。

よって9月22日は９周年記念パーティーを行います。

お料理ドリンクが付いて税込4000円です。人数把握の為に参加をお知らせいただけると嬉しいです。

※飲み放題メニューのドリンクは飲み放題ですがCOEDOビールやラム酒が飲み放題ではありません。

日時：9月22日（日）18時～22時
料金：税込4000円
スタイル：半立食

ご予約はこちら

8月・9月の貸切営業と休業のお知らせ

8月★27日（火曜日）は金沢で講演の為休業です。

9月★1日はラムフェスタの為★6日は講演の為

　　　　　　　　　　　　　　　　　休業です。

　★13日は貸切営業。

　★22日は「Mirai９周年パーティー」で

　　１８時から２２時まで飲み放題お料理付

　　税込４０００円どなたでも参加できます。

　　（貸切営業です。）

ランチ休業のお知らせ

現在ランチの営業はしておりません。

店内のご紹介

店内にはプロジェクターを常設しており、常時旅行関連の映像を流しております。

また、パーティー、イベント時にはプレゼンテーション資料の投影などにもご利用可能です。

店内壁面には、南極観測隊参加時に撮影した南極の写真や、かつて店主の職場でもあった豪華客船「飛鳥」「飛鳥II」で訪れた国を記した世界地図を飾っています。

料理のご紹介

お通し：柿の白あえ（季節によって変わります）　300円　※席料として別途いただきます

店主プロフィール

子供のころから食べることと、旅行が好きで板前になり、その後、北大の先生から聞いたオーロラの話に心打たれて、その一心で板前を続けて10年、29歳で１回目の南極行きを実現。帰国後、豪華客船「飛鳥」に14年間乗船し和食の責任者となり、世界9周、約70カ国、200都市を巡りました。50歳を前にして再びオーロラが見たくて南極へ...。

そして今、旅行好き船好きが集まるダイニングバーを開店し経営しております。次は私の第６ステージです。