Bar de Mirai
Bar de Mirai

ようこそ Mirai へ

Mirai(みらい)のシェフ・篠原洋一は、世界一周×9回+南極越冬×2回、70カ国200都市を回った調理人。豪華客船「飛鳥」で鍛えた一流の腕前をお気軽にお楽しみください。南極越冬隊員に人気のメニューはMiraiならでは。店内の大型スクリーンでは「飛鳥」や「南極」の映像を放映していますので、旅好き、クルーズ好きの方は必見です。Miraiではトークショーや写真展など各種イベントも随時開催。

詳細は イベント情報 をご覧ください。

イベント情報

9月22日(日): 南極の料理人「Mirai」9周年記念感謝祭

「Mirai」は皆さまのおかげをいただき9月の22日に9周年を迎える事が出来ました。

よって9月22日は9周年記念パーティーを行います。

お料理ドリンクが付いて税込4000円です。人数把握の為に参加をお知らせいただけると嬉しいです。

※飲み放題メニューのドリンクは飲み放題ですがCOEDOビールやラム酒が飲み放題ではありません。

  • 日時:9月22日(日)18時~22時
  • 料金:税込4000円
  • スタイル:半立食

8月・9月の貸切営業と休業のお知らせ

 

8月27(火曜日金沢で講演の為休業です。

 

9月★1日はラムフェスタの為★6日は講演の為

                 休業です。

 ★13日は貸切営業。

 ★22日「Mirai9周年パーティー」

  18時から22時まで飲み放題お料理付

  税込4000円どなたでも参加できます。

  (貸切営業です。)

 

 

 

 

ランチ休業のお知らせ

現在ランチの営業はしておりません

店内のご紹介

店内にはプロジェクターを常設しており、常時旅行関連の映像を流しております。

また、パーティー、イベント時にはプレゼンテーション資料の投影などにもご利用可能です。

店内壁面には、南極観測隊参加時に撮影した南極の写真や、かつて店主の職場でもあった豪華客船「飛鳥」「飛鳥II」で訪れた国を記した世界地図を飾っています。

料理のご紹介

店主プロフィール

子供のころから食べることと、旅行が好きで板前になり、その後、北大の先生から聞いたオーロラの話に心打たれて、その一心で板前を続けて10年、29歳で1回目の南極行きを実現。帰国後、豪華客船「飛鳥」に14年間乗船し和食の責任者となり、世界9周、約70カ国、200都市を巡りました。50歳を前にして再びオーロラが見たくて南極へ...。

そして今、旅行好き船好きが集まるダイニングバーを開店し経営しております。次は私の第6ステージです。

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