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これ絶対うまいやつ〜♫

100年の伝統 南極ドライカレー

100年の伝統 南極ドライカレー

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当店にいらしたら、これは必ず食べてください!w
豪華客船「飛鳥」「飛鳥Ⅱ」に14年乗船して習得した日本郵船100年伝統のドライカレーを、南極観測隊越冬時代にさらに進化させ「南極ドライカレー」として提供しています。 
郵船ドライカレーは、1911年の欧州航路を航行していた、三島丸のメニューに載っていたものが最古の記録で、それから100年間、脈々と日本郵船の客船や商船で受け継がれています。また、福神漬も郵船の船の中で開発されたという事で、当時高価だった福神漬は1等船室にしか提供されず、2等3等はカレーにたくあんが乗っていたという事です。 
船の調理長によって作り方は微妙に違いますが、牛肉100%の深いコクとスパイシーなドライカレーを是非ご賞味いただけたら嬉しいです。

850円

牛カルビ焼きを韓国味噌と一緒にサンチュとゴマの葉で巻き巻き

牛カルビ焼きを韓国味噌と一緒にサンチュとゴマの葉で巻き巻き

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1050円

スパムおにぎり

スパムおにぎり

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御存じバカメニュー。
50次南極観測隊員の人気ランキング上位に入り麺類のお供に出され休憩中にもおやつ代わりに食べられていた人気の逸品。

680円

エビと帆立のアヒージョ

エビと帆立のアヒージョ

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普通のアヒージョはオリーブオイルと塩、にんにくのみで作られますが、当店のアヒージョはそれにワインとコンソメを入れて作ります。バケットを浸して召し上がれ。

1050円

シェフの気まぐれサラダ(大)

シェフの気まぐれサラダ(大)

850円

バルト海いわしの燻油漬け

バルト海いわしの燻油漬け

750円

白レバーのオリーブガーリックペッパーソテー

白レバーのオリーブガーリックペッパーソテー

720円

鳥取 大山とりの唐揚げ

鳥取 大山とりの唐揚げ

720円

ナチョスをチーズディップで!

ナチョスをチーズディップで!

580円

ムール貝白ワイン蒸し

ムール貝白ワイン蒸し

780円

��ジャガイモバター塩辛

ジャガイモバター塩辛

680円

マグロとアボカドのタルタル

マグロとアボカドのタルタル

980円

しめ鯖とアボガドのシーザーソース掛け

しめ鯖とアボガドのシーザーソース掛け

830円

厚切りベーコンあぶり焼

厚切りベーコンあぶり焼

770円

鳥取 大山とりのくわ焼き

鳥取 大山とりのくわ焼き

720円

みやじ豚トンテキ

みやじ豚トンテキ

1,300円

焼きチーズドライカレー

焼きチーズドライカレー

950円

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Drink
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絶対に飲んでほしい ラム酒!

1杯 900円〜

ラムコンシェルジュの資格を持つ店主自らがお客様の好みに合わせて、240種類のラム種から選んでおすすめします!是非当店でお気に入りの一杯を見つけてください!

カリブ海の歴史を思いを馳せながら飲むラム酒は最高です!

ビール

600円〜

日本酒

750円〜

ワイン

600円〜

ウイスキー

700円〜

スコッチ

1000円〜

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BAR de 南極料理人 Mirai

©2023 Bar de 南極料理人 Mirai

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